首先，茶叶中的确含有一些物质，如茶多酚、咖啡因等，这些物质具有一定的促进代谢和消化的作用。适量饮茶可能有助于促进胃液分泌，帮助消化食物，从而在一定程度上减少油脂的吸收。

但是，这并不意味着喝茶就能完全解决油脂摄入过多的问题。油脂的摄入和消化主要受到饮食和生活习惯的影响，仅仅依靠喝茶是无法完全消除油脂的。此外，过量饮茶也可能带来一些副作用，如失眠、心悸等。

因此，春节期间吃油太多，喝茶虽然可能有一定的帮助，但并不能完全依赖喝茶来“刮油”。更重要的是要注意饮食的均衡和适量，避免过度摄入油脂。同时，保持适当的运动也有助于促进新陈代谢和消化，减少油脂的积累。

总之，喝茶可以作为辅助手段，但并不能完全替代饮食控制和运动。在春节期间，我们应该更加关注自己的饮食习惯和生活方式，保持健康的生活方式。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。