林宏洋制作的这批红茶，是浙江余姚与台湾南投两地深化合作后的首批试制红茶，不仅填补了余姚市夏秋季茶不被利用的空白，切实解决了茶产业发展的瓶颈，促进茶农增产增收，也进一步推动两岸产业融合发展。

台湾宏宾制茶园负责人林宏洋正在以台湾制茶工艺研制红茶。余姚市委宣传部供图

浙江余姚产茶历史悠久，茶史遗存丰富，演变传承有序，文化底蕴深厚，是中国“茶饮、茶事、茶文化”的主要源头之一，在中国茶文化发展史上占据重要的一席，曾被授予全国“茶文化之乡”的称号。

“我们在余姚市台联的牵头下，首次尝试夏茶采摘制作，不仅拉长了茶叶生产链，提高茶叶下树率，而且还帮助老百姓增收。”宁波市复懋品牌管理有限公司总经理翁永建介绍，余姚目前主要生产“瀑布仙茗”等绿茶，采摘时间集中在清明前后一个多月，夏秋季茶产业几乎空白。

“我们到浙江余姚，观察这里的茶山，发现这里的茶叶很适合制作台湾的一些特色茶，比如红茶、乌龙茶、红乌龙，以及独具特色的东方美人茶。”林宏洋告诉记者，余姚上王岗村平均海拔在500米以上，山高雾多，所产茶叶香高持久，茶味浓厚。

余姚绿茶。　余姚市委宣传部供图

林宏洋此次试制了三批红茶，目前工艺基本上达到了标准。“希望以后能够进一步精进，做出更多特色茶让两岸能够同富共赢。”林宏洋如是说。

余姚与台湾地缘相近、人缘相亲、商缘相连。浙江余姚与台湾南投的涉茶交流源于2012年，近几年在余姚市台联积极牵线下，通过“走出去”“请进来”的交流模式，进一步深化了两地茶叶产业的交流合作，促进了两地茶文化的传播融合。

特别是今年6月，在“姚台茶文化交流暨两岸茶品鉴赏会”上，余姚南投“阳明茶缘”茶企联盟签约成立，该联盟旨在通过加强技术交流、建立良性合作机制，共同打造“阳明茶”等特色茶品，并以此带动两岸茶产业发展，深化两岸茶文化传播。

“台湾制茶工艺成熟，我们将积极借鉴台湾对茶叶的生产制作技术、改良加工等方面创新和先进的经验，围绕品种、品质、品牌，做好茶文章。”翁永建表示，此次试制的红茶仅仅只是开始，待工艺成熟后明年将会开展大批量生产，此外未来还将落地200亩标准性的茶园打造共富茶园，让茶产业成为余姚山区民众增收的支柱产业。(完)