关于食品安全自查制度(精选10篇)
发布时间:2024-01-18 11:41:28来源:
关于食品安全自检自查与报告制度的通知
各位教职工:
食品安全事关师生身体健康,为保障师生饮食安全,特制定食品安全自检自查与报告制度。请大家严格执行,确保食品安全无虞。
一、自检自查要求
1. 食品采购环节:确保食品来源合法,无过期、变质现象,严格把关食品质量。
2. 食品储存环节:保持食品储存环境清洁卫生,定期检查食品保质期,遵循先进先出原则。
3. 食品加工环节:确保食品加工过程符合卫生标准,防止交叉污染,做好食品留样工作。
4. 食堂卫生环节:保持食堂环境整洁,餐具消毒彻底,确保食堂卫生达标。
二、报告制度要求
1. 若发现食品安全隐患或问题,须立即停止相关食品供应,并及时向食品安全管理部门报告。
2. 积极配合食品安全管理部门进行调查,提供相关证据材料。
3. 对发现的食品安全问题及时整改,确保食品安全。
请全体教职工严格遵守上述规定,共同维护师生饮食安全。如发现违规行为,将依法依规严肃处理。
特此通知!
XX小学
XXXX年XX月XX日
(作者: admin)
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