近日，广西壮族自治区柳州市螺蛳粉产业协会宣布，经过多方讨论和修订，柳州螺蛳粉的官方英文名正式确定为“Liuzhou Luosifen”。这一举措标志着柳州螺蛳粉在国际化进程中迈出了重要一步，也为柳州特色美食文化的推广和传播奠定了坚实基础。

柳州螺蛳粉作为广西地区的特色小吃，以其独特的口感和风味赢得了广大消费者的喜爱。其独特的汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒等天然香料和味素配制而成，辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味令人回味无穷。近年来，柳州螺蛳粉逐渐走出广西，成为全国乃至全球的美食热门话题。

为了更好地推广柳州螺蛳粉，提高其在国际市场的知名度和竞争力，柳州市螺蛳粉产业协会积极推动螺蛳粉的标准化、品牌化建设。其中，统一英文名的确定就是其中一项重要举措。据了解，“Liuzhou Luosifen”这一英文名的选定，既保留了柳州螺蛳粉的原汁原味，又易于国际友人的理解和记忆。

在此之前，柳州螺蛳粉的英文名曾经历过多次讨论和修订。最初，有人提议将其翻译为“Liuzhou River Snails Rice Noodle”，但这一名称容易让人误解为与蜗牛有关，不利于螺蛳粉美食文化的推广。后来，经过多次讨论和修订，最终确定了“Liuzhou Luosifen”这一简洁、准确的英文名。